Laurier (Lauraceae)

Nobilis, laurier
L’une des plantes les plus répandues du bassin méditerranéen, c’est la plante de haie par excellence. C’est un grand arbuste persistant aux feuilles coriaces, oblongues, lancéolées et ondulées, d’un vert brillant. Il produit des fleurs printanières jaune crème suivies de nombreuses baies noires.
En plus d’être utilisée comme plante ornementale, elle est très recherchée pour ses qualités aromatiques.