Schinus (Anacardiacées)

Doux, faux poivre, poivre rose
Originaire d’Amérique du Sud, c’est un arbre à feuillage persistant aux branches flexibles, semblables à celles du saule. Ses feuilles pennées, alternes, vert foncé, fleurissent au printemps en panicules de petites fleurs jaunes. En été et en automne, il produit de petits fruits sphériques rose-rouge, regroupés en longues tiges.
Grappes qui, comme les feuilles, dégagent une forte odeur poivrée. Le tronc est irrégulier, noueux et présente de nombreuses fissures. Ses fruits sont récoltés pour la commercialisation du poivre rose.